Wir verarbeiten für unsere Speisen
einwandfreie Grundprodukte von
ausgewählten Lieferanten, wir verwenden keine Fertigprodukte, alle
Speisen, die Sie auf unserer Speisekarte finden, werden in unserem
Betrieb hergestellt.
Sie können bei jeder Sauce, Suppe
bei jedem Erdäpfelteigtascherl mit
den verschiedensten Füllungen, bei
Puffern und allen Kreationen auf
unserer Saisonkarte sicher sein, dass sie
hausgemacht und handgemacht sind.
Vermeiden von Allergenen !
Da die Nachfrage bei unseren Gästen nach allergenfreien Speisen ständig steigt, haben
wir uns dazu verpflichtet, noch mehr auf dieses Thema einzugehen. Wir haben die
Zubereitung unserer Speisen in diesem Sinne überarbeitet und in unserer Speisekarte mit Hilfe von Hinweispunkten gekennzeichnet.
Viele unserer Speisen werden “Glutenfrei” zubereitet. Suppen werden mit Kartoffeln
gebunden und auch unsere Saucen sind ohne Gluten! Weiters gibt es eine
Kennzeichnung für “Laktosefrei” und für “Vegane Speisen”.
Wir bitten Sie, uns Ihre Wünsche bei Ihrer Bestellung bekanntzugeben.
Ohne Geschmacksverstärker !
Alle unsere Speisen sind ohne
Glutamat zubereitet.
Jonathan und Sieglinde?
Nein, das sind nicht die Namen der Wirtsleute!
Wer allerdings schon einmal aufmerksam über den Obst- und Gemüsemarkt gegangen ist, weiß es natülich.Jonathan ist eine der besten Apfelsorten, die es in unseren Breiten gibt und Sieglinde eine mehlig kochende Sommerkartoffel, die sich hervorragend für Püree und Ähnliches eignet.Die zwei Namen stehen für das, was sie in unserer Speise- und Getränkekarte erwartet.
Wir über uns und wie alles begann…
Etwas Neues, etwas Bodenständiges, etwas Urgemütliches sollte es werden, unser kleines Restaurant.
Das war der Grundgedanke.
Die zündende Idee war bald geboren. Erdapfel und Apfel; schon der Name verbindet diese zwei köstlichen Grundprodukte, die noch dazu sehr gesund und in Ihrem Sortenreichtum fast unübertrefflich sind.
Wie vielseitig, Erdäpfel und Äpfel in ihrer Zubereitung sein können, konnten wir uns am Beginn auch nicht vorstellen; es lassen sich aber immer wieder wundervolle Gerichte daraus kreieren.
Saisonmäßig versuchen wir uns neue Schwerpunkte zu setzen, und auch die Dekoration des Lokals diesem Thema anzupassen.
So gibt es bei uns z. B. Western Wochen, Erdige Waldtage, Karneval in Venedig , Vegetarische Wochen und vieles mehr.
Besonders Stolz sind wir auf unser vielseitiges Getränkeangebot im Bereich Apfel.
Die besten Säfte, Moste, Sekte, Apfelweine und auch Schnäpse haben wir im Laufe der Zeit von österreichischen Landwirten für unsere Gäste in unser Lokal geholt, liegt uns ganz besonders am Herzen.
Im November 1999 vergrößerten wir unser kleines Restaurant als sich die Möglichkeit dazu anbot.
Jetzt können wir unseren Gästen noch mehr
Jonathan & Sieglinde und alles was damit verbunden ist, bieten.
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Jonathan und Sieglinde?
Nein, das sind nicht die Namen der Wirtsleute!
Wer allerdings schon einmal aufmerksam über den Obst- und Gemüsemarkt gegangen ist, weiß es natülich.Jonathan ist eine der besten Apfelsorten, die es in unseren Breiten gibt und Sieglinde eine mehlig kochende Sommerkartoffel, die sich hervorragend für Püree und Ähnliches eignet.Die zwei Namen stehen für das, was sie in unserer Speise- und Getränkekarte erwartet.
Wir über uns und wie alles begann…
Etwas Neues, etwas Bodenständiges, etwas Urgemütliches sollte es werden, unser kleines Restaurant.
Das war der Grundgedanke.
Die zündende Idee war bald geboren. Erdapfel und Apfel; schon der Name verbindet diese zwei köstlichen Grundprodukte, die noch dazu sehr gesund und in Ihrem Sortenreichtum fast unübertrefflich sind.
Wie vielseitig, Erdäpfel und Äpfel in ihrer Zubereitung sein können, konnten wir uns am Beginn auch nicht vorstellen; es lassen sich aber immer wieder wundervolle Gerichte daraus kreieren.
Saisonmäßig versuchen wir uns neue Schwerpunkte zu setzen, und auch die Dekoration des Lokals diesem Thema anzupassen.
So gibt es bei uns z. B. Western Wochen, Erdige Waldtage, Karneval in Venedig , Vegetarische Wochen und vieles mehr.
Besonders Stolz sind wir auf unser vielseitiges Getränkeangebot im Bereich Apfel.
Die besten Säfte, Moste, Sekte, Apfelweine und auch Schnäpse haben wir im Laufe der Zeit von österreichischen Landwirten für unsere Gäste in unser Lokal geholt, liegt uns ganz besonders am Herzen.
Im November 1999 vergrößerten wir unser kleines Restaurant als sich die Möglichkeit dazu anbot.
Jetzt können wir unseren Gästen noch mehr
Jonathan & Sieglinde und alles was damit verbunden ist, bieten.