Wir verarbeiten für unsere Speisen
einwandfreie Grundprodukte von
ausgewählten Lieferanten, wir verwenden keine Fertigprodukte, alle
Speisen, die Sie auf unserer Speisekarte finden, werden in unserem
Betrieb hergestellt.
Sie können bei jeder Sauce, Suppe
bei jedem Erdäpfelteigtascherl mit
den verschiedensten Füllungen, bei
Puffern und allen Kreationen auf
unserer Saisonkarte sicher sein, dass sie
hausgemacht und handgemacht sind.
Vermeiden von Allergenen !
Da die Nachfrage bei unseren Gästen nach allergenfreien Speisen ständig steigt, haben
wir uns dazu verpflichtet, noch mehr auf dieses Thema einzugehen. Wir haben die
Zubereitung unserer Speisen in diesem Sinne überarbeitet und in unserer Speisekarte mit Hilfe von Hinweispunkten gekennzeichnet.
Viele unserer Speisen werden “Glutenfrei” zubereitet. Suppen werden mit Kartoffeln
gebunden und auch unsere Saucen sind ohne Gluten! Weiters gibt es eine
Kennzeichnung für “Laktosefrei” und für “Vegane Speisen”.
Wir bitten Sie, uns Ihre Wünsche bei Ihrer Bestellung bekanntzugeben.
Ohne Geschmacksverstärker !
Alle unsere Speisen sind ohne
Glutamat zubereitet.